上海年夜饭团购网

设为首页 收藏本站
网站首页 | 年夜饭团购 | 年夜饭新闻 | 年夜饭菜谱 | 联系我们
热门搜索:年夜饭 点击这里给我发消息
 当前位置: 上海年夜饭团购网 >> 年夜饭新闻

年夜饭的意义?

年夜饭又称团圆饭。除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新,共吃“团年饭”。吃年

夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭

,心头的充实感真是难以言喻。

年夜饭食俗

各地年夜饭习俗中餐桌上都有一些必备的菜,这些菜常具有吉祥的含义。如苏州一带,餐桌上必有青菜(则安

乐菜)、黄豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤恳恳)。湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼,称“团年鱼”,必

有一个3公斤左右的猪肘子,称“团年肘子”。皖中、皖南餐桌上有两条鱼,鲤鱼,只能看却不许吃,既敬祖

又表示年年有余,鲢鱼可以吃,象征连子连孙,人丁兴旺。祁门家宴的第一碗莱是“中和”,用豆腐、香菇、

鲜肉等制成,含义为“和气生财”。 上海年夜饭菜肴很富特色,除鱼肉鸡鸭外,还添上炒塌棵菜和糖醋银丝

牙两样菜底,另外必备如意菜(黄豆芽)和发芽豆,含有"开发"的意思。

发布时间:2012/12/23
网站首页 | 订购流程 | 付款方式 | 配送说明 | 网站地图 | 联系我们 | 点击这里给我发消息
TAG:年夜饭 年夜饭预订 年夜饭半成品 半成品年夜饭团购
全国统一订购热线:4009669167
Copyright©2012-2022 上海信于人信息科技有限公司 版权所有 沪ICP备10206561号-7