距离除夕还有一个多月，但饮食企业早在一个月前就进入“春节期”，个酒店“年夜饭预订”都进入高潮。由于春节期间物价起伏较大，不少饭店目前都是交押金“占座”并给出年夜饭消费底价，市区中高档饭店年夜饭消费起价预期都在每桌千元左右。
春节期间，肉菜等原料价格都不稳定，各大饭店对年夜饭的消费定价早已不是一锤子买卖，消费者提前预订其实只能订座而不订餐。大部分餐饮店在年夜饭预订上都是先交押金“占座”，包厢或大厅席位有不同的菜品消费底价，顾客只能根据人数、经济消费能力预订。
不只是餐饮行业提前嗅到了年味儿，微博等网络社交平台也早早开始了年夜饭的讨论。新浪微博发起“年
夜饭你订了么？”的微话题讨论，不少网友也提到了除夕晚上“抢座”吃顿年夜饭的感慨。
网友“五月之光”在微博里写道：作为中国人过春节的一项重要仪式，年夜饭里吃饭的意味其实很淡，最重要的是这是一场全家人大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加，为了这个团圆，外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来吃这顿饭。打了几个电话，已经抢不到晚上的座儿了，我们全家决定今年除夕中午吃年夜饭。采访中，一些酒店负责人也告诉记者，除夕当晚的年夜饭都有最低消费，但消费者如果选择中午的话，同样可以提前订座，但没有消费底价，更经济实惠。 |
